Pain d'épices

Publié le 1 Septembre 2011

Related Posts with Thumbnails

Bonjour,

 

L'heure de la rentrée a sonné pour moi et je me suis dit :"Quelle surprise gourmande je vais préparer pour mes nouveaux collègues ?". Et j'ai pensé à un gâteau que j'adore, que l'on peut manger en dessert ou avec un bon café : le pain d'épices ! J'ai déniché la recette chez ma copinaute Nadine. Je n'y ai rien changé car la recette me semblait parfaite !

  pain epices 1

 

En cuisine !!!

 


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour un moule à cake

 

  • 10 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 200 g de miel
  • 250 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de vergeoise brune
  • 1 càc d'épices à pain d'épices
  • 1 oeuf



cuisiniere Préparation : 10 min / Cuisson : 55 min

 

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2. Dans une casserole, chauffer le lait avec le beurre et le miel. Retirer du feu aux premiers bouillons.

3. Dans un saladier (ou dans un robot), mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel avec la vergeoise et les épices.

4. Creuser un puits au centre et y verser le lait au miel en remuant bien. Ajouter l'oeuf. 

5. Verser la pâte dans un moule à cake beurré (ou comme moi, dans un moule en silicone, pas besoin de beurrer !) et enfourner. Laisser cuire 50 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche).

6. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

 

 

http://fdata.over-blog.net/2/32/25/99/header_article_tmpphpzfzpBg.jpg

Source : Quand Nad Cuisine 

 

 

Pensez à voter pour mon blog !

Merci !

http://www.animated-gifs.eu/website-arrows-4/0053.gifconcours-blog-cuisine-creative       visuel

    Un vote par participant et par jour est autorisé.

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

Merci pour votre inscription à la newsletter !

Je vous rappelle qu'il faut cocher la case

"Notifications de publication d'articles"

pour recevoir les articles.

 

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux

Repost 0
Commenter cet article

Audrée 25/09/2011 18:46



Je venais pour la ronde... tant pis...



Cuisine Colorée 25/09/2011 17:58



miam miaaamm!! ça a l'air délicieux!!!



mellebanane 25/09/2011 12:30



n'aurais tu pas oublier la  ronde???



la cuisine de sophie 09/09/2011 16:09



oh,je cherchais desesperement une recette de pain d'epice la semaine derniere... mais ça a l'aire d'etre la meme!



Sofigourmande 09/09/2011 23:34



C'est vrai ? Elle était extra, je te la conseille !! Bisous



Thom 09/09/2011 14:28



Ohhh ! un pain d'épices maison ! Miam miam..