Cookies aux Noix de Pécan et d'Amazonie

Publié le 30 Octobre 2012

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Bonjour,

 

Je vous propose une idée gourmande pour votre prochain goûter ou simplement pour accompagner votre café. J'ai chipé l'idée que j'ai adaptée dans mon Almaniak Cuisine 2012

 

cookies noix pecan amazonie 1

 


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 24 cookies

 

  • 150 g de farine de blé bise (T80)
  • 75 g de noix de pécan (+ 1 pour chaque cookie)
  • 75 g de noix d'Amazonie
  • 100 g de beurre
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 càs de sucre vanillé
  • 1/2 pincée de sel

 

cookies noix pecan amazonie 2


cuisiniere Préparation : 25 min / Cuisson : 11 min

 

 

1. Mélanger la farine, le sel et la levure chimique.

 

2. Battre en crème le beurre ramolli, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter l'oeuf. Incorporer le mélange à base de farine, les noix préalablement réduites en poudre et les pépites de chocolat.

 

3. Préchauffer le four à 165°C (th. 5-6).

 

4.Disposer de petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Décorer chaque cookie d'une de noix de pécan.

 

5. Cuire les cookies pendant 11 minutes. Laisser refroidir.

 

 

cookies noix pecan amazonie 3

 

 

 

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51D%2BdaQPRHL._SL210_.jpg

Source : Almaniak Cuisine 2012

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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afaurore 30/10/2012 15:24


à croooooooooooquer

michelle 30/10/2012 14:08


hum délicieux les cookies maison. bonne journée

Pauline 30/10/2012 06:32


Miam, j'adore, j'en croquerai bien un ^^