Coco Cakes

Publié le 31 Octobre 2011

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Bonjour,

 

Un petit régal de goûter pour bien commencer la semaine. Amateur de noix de coco ? Alors, il vous plaira, j'en suis sûre ! Craquez et vous ne le regretterez pas !

 

  coco cakes 1


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 8 mini cakes

 

  • 2 oeufs
  • 90 g de sucre de canne blond
  • 100 g de beurre fondu
  • 60 g de farine
  • 1/4 de sachet de levure
  • 30 g de noix de coco râpée + 10 g pour la décoration
  • des caissettes en papier sulfurisé

 

coco cakes 2


cuisiniere Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

 

 

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

 

2. Faire fondre le beurre. Laisser refroidir.

 

3. Au fouet électrique, mélanger les oeufs entiers avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.

 

4. Ajouter le beurre fondu froid, puis la farine, la levure et la noix de coco râpée.

 

5. Verser la préparation dans les moules en papier (ou dans des moules à muffins en silicone).

 

6. Parsemer de noix de coco râpée pour décorer.

 

7. Cuire 15 à 20 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir sur la grille.

 

coco cakes 3

 

Bon goûter !

 

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51ASOUyxa7L.jpg

Source : Cuisine 2011, une recette par jour

 

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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mamaloulou 04/11/2011 07:50



Ils ont l'air d'être fabuleux !



afaurore 02/11/2011 22:06



c'est fait pour moi



Pauline 01/11/2011 14:52



J'adore ^^



sorawel 31/10/2011 15:42



j adore la noix de coco!! merco



LadyMilonguera 31/10/2011 09:04



Hummmm... comme ils ont l'air bon !