Bonjour, Rien de mieux pour moi qu'une soupe pour débuter un bon repas hivernal ! Aujourd'hui, je vous propose ce velouté que j'ai trouvé chez mon amie Sandra du blog Pantoufle et Chocolat . J'ai fait sa connaissance lors du Salon du Blog Culinaire 2010...
Bonjour, Un air de pain d'épices pour ce cake au café ! Un superbe moelleux et un goût si ... extra ! Dès la première bouchée, j'ai succombé ! Mes collègues l'ont beaucoup apprécié et m'ont elles-mêmes demandé si je ne leur avais pas préparé un pain d'épices...
Bonjour, J'ai un peu tardé à réaliser une galette pour l'Epiphanie mais j'en ai finalement réalisé une en début de semaine pour mes collègues. Et ce que j'ame dans la galette à la frangipane, c'est la FRANGIPANE ! Alors, niveau dose, je charge ! Je me...
Bonjour, L'hiver s'est quelque peu adouci ces jours-ci mais une soupe reste toujours la bienvenue ! Au programme, du céleri au goût prononcé qui est adouci par la pomme de terre et délicatement relevé par le gorgonzola. Un délice ! J'ai testé pour vous...
Aujourd'hui, j'ai gagné un livre de cuisine grâce au petit jeu sympa de Véro du blog Les péchés mignons de Véro Pour fêter les 2 mois de son blog elle a lancé le petit jeu d'offrir ce livre au 150ème commentaire sur son blog. Il s'est trouvé que je passais...
Je me suis inscrite hier à un concours sur un site que je viens de découvrir : AF Touch-cuisine Il consiste à établir un classement des meilleurs blogs culinaires francophones 2010. Ce site permet également de recenser toute la diversité des blogs culinaires...
Bonjour, Je vous présente mon tout nouveau partenaire culinaire Rue du Commerce.com. Vous connaissez certainement ce site ! Rue du Commerce .com n'est pas seulement spécialisé dans la vente de produits High Tech, il vous propose également un large choix...
Bonjour ! Une de mes créations ! Du poisson, des légumes pour un plat léger et diététique ! 2 personnes 300 g de saumon en tranches 150 g de julienne de légumes [carotte, courgette, concombre, céleri] (frais ou surgelé) 10 cl de crème fraîche liquide...
Aujourd'hui, je vous présente un plat diététique ! Pour la petite histoire, j'ai invité des amis cette semaine et j'avais pour "commande" (bien grand mot) de réaliser un plat léger. Après quelques recherches, j'ai découvert le site A l'origine, la recette...
Bonjour, Je suis dans ma période "cakes salés" ! Pas étonnant me direz-vous : j'ai emprunté à ma bibliothèque le fameux livre de Sophie Dudemaine Les Cakes de Sophie ! Alors voici, cette recette un peu en avance sur l'été car les tomates sont encore loin...
Aujourd'hui, pas de nouvelle recette. Mais juste le plaisir de partager avec vous 2 jolies photos d'une recette réalisée par ma maman ... inspirée par une de mes recettes ! avant après Elle est très jolie et appétissante ! Alors, si vous aussi, vous vous...
Un bon petit plat d'hiver qui allie 2 ingrédients que j'aime beaucoup : la saucisse de Morteau et la châtaigne. C'est la première fois que je les allie et ils vont très bien ensemble ! A votre tour d'essayer ! Pour 2 personnes : 1 saucisse de morteau...
Bonjour, Je ne résiste pas à l'envie de vous faire part du festin organisé par la famille de mon chéri hier pour fêter la nouvelle année vietnamienne ( le Têt ). Je vous laisse apprécier les images ... Samossa ... aux légumes (petits pois, carottes, pommes...
Joyeuse Saint Valentin à chacun de mes lecteurs et lectrices ! C'est l'occasion pour vous de vous mettre aux fourneaux et de concocter de délicieux petits plats pour votre moitié. Pour ma part, aujourd'hui, je vais fêter le nouvel an vietnamien. Philippe,...
Un dessert léger et original ! Dans mon précédent article, je vous ai parlé d'un produit de terroir méconnu : la Poire Tapée de Rivarennes ®. Je vous avais promis une recette, je vous propose donc une recette sucrée. Pour vous procurer des poires tapées,...
Hier soir, j'ai donc accueilli à la maison mes amis pour déguster cette fameuse blanquette ! (cf. Hum ? quoi faire ? ). Et je crois pouvoir dire sans me tromper qu'il y a eu beaucoup de "hummmm !" et de "miammm !" du moins dans les pensées alors je crois...
Bonjour, Dîner du 8 février : suite (après les navets braisés) ! Alors en dessert ............. Soufflé en croustade aux pommes J'ai testé une recette du livre Soufflés et sabayons que j'ai emprunté à ma bibliothèque. J'ai réalisé la recette pour 2 personnes...
Bonjour, Mais qu'est-ce donc ? Je suis sûre que la plupart d'entre vous n'a jamais entendu parler de cette appellation. C'était mon cas jusqu'à un week-end dans le Val de Loire avec mes parents en 1997 il me semble. A l'époque, j'adorais préparer la visite...
Hier soir, j'ai réalisé 2 recettes. La première est celle-ci justement. La deuxième est un dessert ... mais surprise, elle arrive bientôt ! Revenons à nos petits navets ! Une des seules recettes de navet que je cuisinais jusqu'à présent était les navets...
Bonjour, C'est la Chandeleur ! Alors, il existe en la matière toutes sortes de dosage. Voici mes dosages, à adopter ou à mettre de côté ! Pâte à Crêpes au Sarrasin (pour mes crêpes salées) Cette recette est prévue pour 6 personnes soit 2 crêpes au minimum...
Bonjour, Chandeleur oblige, voici ma recette du jour : des crêpes ! Une recette salée, un vrai petit régal ! Si vous aimez comme moi, le curry et le lait de coco, mettez votre tablier et venez faire un tour dans ma cuisine ! Pour 4 personnes, prévoyez...
Un soir, je suis passée chez mon boucher et je lui ai acheté 2 belles bavettes. Revenue chez moi, je me suis dit :"Mais, quoi faire pour les accompagner ?" Un coup d'oeil dans le frigo et je suis tombée sur un chou brocoli qui commençait à tirer un peu...
Au coeur de l'hiver, les fruits se font rares et on se retrouve toujours à acheter les mêmes. Alors, je vous propose un dessert simple à réaliser qui réunit 3 d'entre eux : la pomme le coing et la banane Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes (Reines...
Samedi soir, c'était l'anniversaire de mon ami Philippe. A cette occasion, je lui ai préparé cette tarte bien de saison. Ingrédients : 1 pâte brisée 300 g carottes (3 carottes moyennes) 350 g de potiron épluché 15 g de beurre 1/2 verre d'eau 2 oeufs 20...
Bonjour, Petit plat en cocotte ce soir ! Recette toute simple et peu coûteuse. pour 4 mini-cocottes 4 tranches de jambon blanc 150 g de petits pois (écossés ou surgelés) 4 portions de Boursin 15 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 oeufs entiers 1 jaune...
