Gâteau moelleux marbré à la vanille et au chocolat

Publié le 11 Mars 2010


Le week-end passé, un de mes amis, Rameh, a organisé pour sa femme Cécile qui est l'une de mes meilleures amies, un anniversaire surprise pour ses 30 ans. A cette occasion, nous étions tous réunis chez eux pour une super soirée.

Je me suis dit que je pourrais faire un p'tit gâteau pour le petit déjeuner du lendemain matin. Et coup du hasard, il se trouve que c'est l'un des gâteaux préférés de Rameh : quel bon choix !


marbre vanille choco 14

Alors, voici la recette toute simple !


ingredients110 personnes

 

  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 verre de lait
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 ml d'arôme naturel de vanille liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 g de chocolat en poudre


preparation5

 

1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

 

2. Faire fondre le beurre au bain-marie puis le mettre dans un saladier.

 

3. Verser le sucre dans le saladier puis mélanger avec le beurre fondu.marbre vanille choco 1

Travailler rigoureusement afin d’obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse.marbre vanille choco 2

 

4. Ajouter les jaunes d’œufs, le lait, la farine et la levure.

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5. Battre les blancs en neige ferme et les joindre à la pâte.

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6. Diviser la pâte en deux parties, parfumer l’une à la vanillemarbre vanille choco 8 et l’autre au chocolat.marbre vanille choco 9

 

7. Beurre un moule à cake et y verser les pâtes en alternant une cuillerée de vanille et une cuillerée de chocolat.

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8. Cuire à four modéré, environ 40 minutes.marbre vanille choco 13

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux

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Commenter cet article

bluette 03/04/2011 15:11



zut mon anniv est passé !!! moi aussi j'aime beaucoup ce gateau ! bon dimanche