Cake énergétique au miel et aux fruits secs

Publié le 16 Avril 2010

Bonjour,


Une idée très ENERGETIQUE pour votre petit-déjeuner !!!

 

cake miel fruits secs 1

 

ingredients1


  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre roux
  • 100 g de beurre
  • 1 yaourt nature (remplacé par 2 petits suisses)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 4 càs de miel de châtaignier
  • 50 g de figues séchées
  • 50 g de pistaches
  • 50 g de noix
  • 50 g de d'abricots secs (remplacés par des raisins secs)
  • sel

 


preparation5


1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).


2. Couper les fruits secs en petits morceauxcake miel fruits secs 2 et les fariner.cake miel fruits secs 3


3. Fouetter les oeufs avec le sucre et une pincée de sel.cake miel fruits secs 4 Ajouter la farine, la levure,

cake miel fruits secs 5cake miel fruits secs 6

le beurre ramolli, les petits suisses,

cake miel fruits secs 7cake miel fruits secs 8

le miel et les fruits secs.

cake miel fruits secs 10cake miel fruits secs 11


4. Verser la préparation dans un moule à cake beurrécake miel fruits secs 12 et faire cuire pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au coeur du cake. Cette dernière doit ressortir sèche.cake miel fruits secs 13


5. Au terme de la cuisson, attendre 5 minutes avant de démouler le cake.

 

cake miel fruits secs 14   cake miel fruits secs 18

 

cake miel fruits secs 17

Ce cake est très moelleux, a un goût très subtil de miel et un croquant grâce aux fruits secs. Un vrai petit régal dès le matin !


ampoule 1

Des petits cubes de pommes,

des noisettes,

des pruneaux

peuvent remplacer les fruits secs de la recette.

 


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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux

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antoine bon 10/10/2016 11:57

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ANNEBETTY 16/04/2010 19:33



c'est super pour le p'tit déj pour faire le plein d'énergie!


bises



dalila 16/04/2010 14:48



slt hum ça doit etre super bon mrc bizz**



Pauline 16/04/2010 13:15



Huuuuummmmmm, parfait pour le petit déj ^^



clemence 16/04/2010 09:50



j'adore ce genre de cake au petit déj !



Sofigourmande 16/04/2010 11:09



Essaie-le, tu vas voir, c'est un régal !!!