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Cake aux Poires, Noisettes et Chocolat {Bonne Année 2018 !}

Bonjour,

Cake aux Poires, Noisettes et Chocolat {Bonne Année 2018 !}

Je tiens à vous adresser tout d'abord mes meilleurs voeux pour cette année 2018, qui je l'espère nous apportera à tous un monde plus apaisé qu'en 2017 et à chacun et chacune d'entre vous la santé, la réussite, le bonheur sans oublier un brin de gourmandise !

En parlant de gourmandise, je vous propose pour débuter l'année ce petit cake qui est un véritable concentré de saveurs d'hiver : la douceur de la poire, la subtilité de la noisette, le fondant du chocolat sans oublier la note croquante du pralin ! Mes proches, qui l'ont goûté, ont adoré et moi AUSSI !

Alors, à vous de succomber à ce petit péché mignon !

Cake aux Poires, Noisettes et Chocolat {Bonne Année 2018 !}

Ingrédients :

 

  • 100 g de beurre mou
  • 110 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 125 g de noisettes en poudre
  • 100 g de sucre Rapadura (sucre de canne complet)
  • 2 œufs
  • 2 poires
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 100 g de pralin

 

Préparation : 20 min / Cuisson : 50 min

 

1. Préchauffer votre four à 160°C (th.5-6).

 

2. Mélanger du bout des doigts le beurre mou avec la farine, la levure et la poudre de noisettes.

 

3. Ajouter le sucre Rapadura et les œufs. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois afin d’obtenir une consistance homogène.

 

4. Peler les poires puis les tailler en petits dés. Les ajouter à la pâte ainsi que les pépites de chocolat.

 

5. Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné s’il n’est pas en silicone. Le couvrir de pralin puis enfourner pour 50 minutes.

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

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coocooningcook 04/01/2018 05:32

Une très belle année également à toi et tes 2 amours
je sais que tu as l'envie de retrouver ton blog alors j’espère que tu arriveras à y revenir souvent pour notre bonheur gourmand.
bisous

Sophie 04/01/2018 09:22

Merci Olivia pour ton petit message. Ça me touche ! Motivée motivée ! Bisous

jackie 02/01/2018 12:29

je te souhaite une merveilleuse Année 2018, une année où la santé doit être préservée car c’est notre bien le plus cher, une année d’amour et de partage, une année riche en rencontres et découvertes. Bisous et au plaisir de partager de nouveau sur nos blogs respectifs. Bises Sophie

Sophie 02/01/2018 14:31

Merci Jackie pour tes vœux ! À bientôt ! Bisous

DAFFYCO 02/01/2018 09:55

Meilleurs voeux pour 2018 avec du positif essentiellement ! biz

Sophie 02/01/2018 14:30

Merci beaucoup ! Bises

Michèle 02/01/2018 07:27

Je me serais régalée aussi! Bonne année Sophie.

Sophie 02/01/2018 14:21

Merci Michèle

lolo 01/01/2018 11:56

Belle et heureuse année à toi Sophie ! Tu la commence tu en gourmandise avec ce bien joli cake plein de saveurs ! A très bientôt ! Bises et encore tous mes voeux !

Sophie 01/01/2018 19:12

Merci Lolo ! Excellente année à toi et ta famille