Moelleux aux Spéculoos - Ronde Interblogs #18

Publié le 26 Juin 2011

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Bonjour,

 

En ce mois de juin, je suis allée me balader sur le blog de Jessica


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à l'occasion de la Ronde Interblogs


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  moelleux speculoos 2

 


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 24 mini muffins

 

  • 130 g de pâte de spéculoos
  • 70 g de farine
  • 30 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 2 càs de levure 
  • 2 càs de lait entier

 

  moelleux speculoos 5

moelleux speculoos 3


cuisiniere Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min

 

 

1. Mettre la pâte de spéculoos dans un bol et passer 30 secondes au four à micro-ondes à température modérée. Remuer avec une cuillère et verser dans un saladier.

2. Ajouter la cassonade, le sucre vanillé puis l'oeuf et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine tamisée et la levure, bien mélanger. Verser le lait. Mélanger à nouveau. La pâte doit être homogène, pas trop liquide.

3. Verser la pâte dans des moules à mini muffins et faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).  

 



moelleux speculoos 1

 

 

  Je vous invite maintenant à découvrir

quel bonheur gourmand Gibou a pioché chez moi ...

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@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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Miss Paprika 13/11/2011 18:16



Pas mal ces petits moelleux à déguster après le repas avec un petit thé ou café!

J'ajouterais les commentaires suivants: la pâte à speculoos peut être remplacée dans certaines recettes par les épices (mélange spéculoose). Elles se gardent mieux, sont plus économiques et
donnent plus de goût.

Le speculoos vient des contrées du Nord, voici une partie de son histoire

Cordialement. Miss Paprika



madame chocolat 06/07/2011 08:08



ils ont l'air extras ! très bon choix



Jenn 04/07/2011 11:33



en plus avec une tres jolie presentation !



Loulou 30/06/2011 22:53



ils sont bien mignons tes petits moelleux !!


bonne ronde !



christine 29/06/2011 23:43



Délicieux choix tout moelleux et parfumé, j'aime! Je continue ma ronde! bonne soirée!