Muffins aux Chunks de Chocolat Noir

Bonjour,

Pour bien démarrer la semaine, je vous propose ces petits muffins vite faits, bien faits que j'ai chipé dans la cuisine de Pascale. A l'origine, il s'agit d'une recette made in USA.

Une très bonne idée de goûter improvisé qui ravira les palais de vos p'tits loups comme ceux des grands !

Allez zou, en cuisine !

 pour 12 muffins

• 300 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 100 g de sucre
• 2 pincées de sel
• 25 cl de lait
• 1 œuf
•  75 g de beurre fondu
• 125 g de chunks de chocolat noir

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 à 20 min

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2. Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre et le chocolat. Mélanger à l’aide d’une cuillère.

3. Dans un bol, verser le lait. Casser l’œuf et le verser dans le lait. Battre légèrement à l’aide d’une fourchette. Ajouter le beurre fondu légèrement tiède. Mélanger.

4. Verser le contenu du bol dans le saladier. Mélanger grossièrement à l’aide de la cuillère.

5. Répartir la pâte dans les moules à muffins à l’aide d’une cuillère à glace. Enfourner dans le four chaud pendant 15 à 20 minutes. Lorsque le dessus est bien doré, ils sont cuits.

Retrouvez cette recette en vidéo

avec Pascale Weeks et Chef Damien

Source : C'est moi qui l'ai fait / 750 grammes 

@ très bientôt mes amis gourmands !

Merci pour votre inscription à la newsletter !

Je vous rappelle qu'il faut cocher la case

"Notifications de publication d'articles"

pour recevoir les articles.