Muffins à la pistache et aux cerises amarena - Jeu Interblogs #12

Bonjour,

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Deux mots ... MERCI SORCILILI !

et au forum Plaisirs Gourmands qui l'héberge !

Aujourd'hui, je vous présente une recette de muffins aux accents italiens. Je suis allée piochée une recette chez Marie du blog Aux Plaisirs Culin'air de Marie.

Son blog que je vous conseille fourmille de plats bien appétissants. Plusieurs m'ont fait de l'oeil mais un m'a fait dire :"C'est LUI !". D'origine italienne, Marie pratique une cuisine familiale gourmande. Voici ce que j'ai pioché chez elle :

De petites gourmandises aux pistaches agrémentées de cerises amarena ! De bien jolies gourmandises à déguster sans modération !!!

Je remercie Mister BG pour la mise en scène & l'éclairage et ... moi pour les photos ^^ !

pour 12 muffins

• 3 oeufs
• 125 g de beurre mou
• 125 g de farine
• 125 g de sucre
• 1/2 verre de lait
• 1 càs de pâte de pistache BIENMANGER
• 100 g de cerises amarena confites 

Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min

1. Mélanger le beurre mou, les oeufs, la farine, la pâte de pistache et le sucre. Bien fouetter.

2. Ajouter ensuite les cerises. Bien les incorporer au mélange à la cuillère en bois.

3. Verser l'appareil dans de petits moules à muffins puis enfourner pendant 20 minutes à 180°C (th. 6).

4. Au bout de 20 minutes, verser l'équivalent d'un demi-verre de lait sur les muffins quasiment cuits, et laisser encore 10 minutes.

5. Au sortir du four, attendre 2 minutes que les muffins refroidissent un peu puis les démouler en les plaçant sur une grille.

Je vous invite à découvrir la recette que Oum Khoultoum du blog Mille et une saveurs a pioché chez moi en cliquant sur l'image ci-dessous :

@ très bientôt mes amis gourmands !

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