9 Juin 2011
Bonjour,
Il y a quelques jours, Juliette du blog La Marmite à M'Alice m'a proposé de me parrainer pour participer à la 3e édition du Concours Vidéo du Club des Gourmands Solar. L'idée m'a de suite plu et j'ai donc accepté.
Le principe
La récompense
Les 10 vidéos les plus vues sur YouTube seront récompensées, puis un jury composé de l’équipe éditoriale élira la vidéo « Praline ». Le ou la gagnante se verra offrir un séjour gourmet et bien d’autres surprises ... Voyez plutôt !
Mon choix s'est porté sur un plaisir sucré et très gourmand !!!
Vous avez aimé ???
Alors partagez sans compter auprès de vos amis
et vous m'aiderez à être élue la prochaine VIDEO PRALINE !
Voici la recette comme d'habitude !
pour 8 financiers
Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min
1. Au mixeur, réduire 50 g de noix en fine poudre, puis la mélanger au sucre glace, à 20 g de cassonade et à la farine tamisée. Incorporer ensuite les blancs d'oeufs détendus à la fourchette.
2. Préparer un beurre noisette en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu vif jusqu'à ce qu'il mousse, sans colorer. L'incorporer à la pâte, puis ajouter 40 g de noix coupés en petits morceaux. Mélanger, par ailleurs, le Nutella® avec les jaunes d'oeufs.
3. Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Beurrer et fariner 8 moules à financiers traditionnels (étape facultative si vous utilisez des moules en silicone). Y verser la moitié de la pâte, verser ensuite le Nutella® au centre, et répartir dessus le reste de pâte. Enfourner 5 minutes , puis baisser à 200°C (th. 6-7), décorer chaque lingot d'un cerneau de noix, saupoudrer de cassonade restante et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes. Les laisser refroidir avant de les démouler.
J'ai utilisé une poche à douille et une douille inox de chez
Source : Financiers de Stépahnie Bulteau
@ très bientôt mes amis gourmands !
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