Brownie au chocolat blanc et aux framboises

29 Mars 2010

Bonjour !

Brownie ? On devrait plutôt l'appeler Whitie comme l'a si bien dit un de mes amis en le dégustant !

Petite variante de la recette de Jessica du blog Ma Cuisine Dans Tous Ses Etats qui proposait il y a quelques temps sur son blog que j'apprécie beaucoup une recette de Brownies chocolat blanc et fraise. Seulement, je n'ai pas trouvé de fraises séchées ... Du coup, j'ai pensé aux framboises que j'adore !

ingredients1

6 personnes

180 g de chocolat blanc (≈ 2 tablettes)
100 g de sucre
100 g de beurre
80 g de farine
3 œufs battus
1 càc d’extrait de vanille
25g de pépites de chocolat blanc je n'en ai pas trouvé ...
200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
1 pincée de sel

preparation5

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le beurre.

3. Verser le chocolat fondu dans une terrine et y ajouter le sucre en poudre.

4. Incorporer les œufs battus et l’extrait de vanille.

5. Ajoutez la pincée de sel et la farine tamisée.

6. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat blanc et les framboises délicatement.

7. Verser la préparation dans un moule beurré puis enfourner pour 20 minutes.

9. Laisser refroidir avant de déguster.

Quel régal ! Et qu'il était joli !

Je vous invite tout de suite à aller découvrir le blog Ma Cuisine Dans Tous Ses Etats si vous ne le connaissez pas encore !

Bonne semaine !