750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tartare de Crevettes roses au Yaourt Coco

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose la recette que mon amie Christelle avait réalisé lors de notre repas en mai. J'avais littéralement a-do-ré !!! A tel point que depuis, je l'ai réalisé bien 5 fois ! C'est dire !

Une recette toute simple à réaliser mais qui demande toutefois un temps de préparation conséquent ! Les crevettes et l'avocat à couper en tout petit morceaux, pour moi qui ne suis pas une pro de la découpe, ça me prend un certain temps ! Mais quand on connaît le plaisir que l'on éprouve à la dégustation, ça vaut largement le temps passé à la préparation !

Vous me suivez en cuisine ?

Tartare de Crevettes roses au Yaourt Coco

Ingrédients pour 3 personnes

  • 200 g de crevettes roses cuites
  • 1 oignon blanc
  • 1 yaourt Malo saveur coco
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 càs d'huile d'olive
  • persil plat
  • 1 avocat
  • sel, poivre
  • piment d'Espelette

 

Préparation : 20 min / Réfrigération : 1 h

 

1. Décortiquer les crevettes puis les couper en tout petits morceaux.

 

2. Les disposer dans un saladier. Y ajouter l'oignon émincé, le persil ciselé, du sel et du poivre à votre convenance.

 

3. Verser le yaourt ainsi qu'une cuillerée à soupe d'huile d'olive et mélanger le tout.

 

4. Enfin, ajouter l'avocat pelé et coupé en très petits dés. Arroser le tout avec le jus de citron vert. Mélanger à nouveau.

 

5. Couvrir la préparation au contact avec du film alimentaire puis placer le saladier au réfrigérateur au minimum 1 heure. Au moment de servir, saupoudrer d'une pincée de piment d'Espelette.

Tartare de Crevettes roses au Yaourt Coco

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

mail 3

Merci pour votre inscription à la newsletter !

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Superbe recette pleine de saveur et de couleur, j'essayerais à l’occasion et si je ne trouve pas d'avocat mûre je remplacerai par de la mangue.
Répondre
S
Merci pour ton commentaire ! Tiens-moi au courant lorsque tu auras réalisé ta recette ! Ça m'intéresse de connaître le résultat ! Bonne journée !
E
Oh mais c'est top ! j'y ajouterais bien un peu de curry ;)
Répondre
S
Salut Emeline ! Oui bonne idée ! Testé déjà cette version, c'est à tomber
A
c'est tout à fait le mélange de saveurs que j'adore!<br /> bises
Répondre
C
Miam! Parfait pour les vacances ... ca tombe bien alors je suis en plein dedans ;-)
Répondre
M
Un recette pleine de fraicheur, bonne journée Sophie
Répondre
S
Bonjour Michelle,<br /> Essaie-la et tu m'en donneras des nouvelles (et à Christelle aussi, ça lui fera très plaisir !) !!!<br /> Bonne journée à toi aussi !