4 Mai 2011
Bonjour,
Véritables concentrés de vitamines et de minéraux, les fruits secs sont des aliments que j'affectionne énormément. Alors dès que je peux en introduire dans mes recettes, je n'hésite vraiment pas !
Et aujourd'hui, je vais vous présenter en particulier de l'amande et d'une entreprise qui la met à l'honneur : PERLAMANDE.
L'entreprise Perlamande perpétue depuis 90 ans en Haute Provence la passion de la culture pour ce fruit. A l'origine, il s'agissait d'une casserie d'amandes. Peu à peu, l'entreprise s'est orientée dans la transformation des produits secs bio avec les purées, confits, pâte à tartiner, pâte d’amande, etc...
L'amande est le produit phare mais Perlamande crée également des produits à base de noisettes, noix de cajou et sésame.
Récemment, j'ai eu le plaisir de recevoir quelques produits de Perlamande. Je remercie à cette occasion Sylvie qui a eu la gentillesse de me faire parvenir ce colis bien garni :
Où se procurer des produits Perlamande ?
Perso, je trouve des produits Perlamande dans mon magasin bio L'Eau Vive à Chauray (79).
Des idées recettes avec les produits Perlamande ?
Je vous promets une recettetrès ... amandine très prochainement !
@ très bientôt mes amis gourmands !
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