Salon Angéliqu'à Niort 2011

Bonjour,

J'ai beaucoup, beaucoup trop tardé (!!!) pour vous parler de cet événement culinaire qui s'est passé au mois d'octobre dans ma ville.

Le premier week-end d'octobre, à Niort, a eu lieu le Salon Angéliqu'à Niort qui célèbre LA spécialité culinaire de la ville et du Marais Poitevin, l'angélique.

Source : http://www.passeportsante.net

Source : https://ruralies.wordpress.com

A l'occasion de la 5e édition, un concours ouvert au public proposait de réaliser un dessert à l'angélique. j'ai de suite pensé à ma recette favorite,  les Niortais, biscuits à l'angélique et à l'amande.

A ma grande surprise, j'ai reçu le 3e prix et un magnifique panier garni de spécialités à base d'angélique : gâche (brioche) à l'angélique, compote pomme-angélique, confiture d'angélique, liqueur d'angélique, des Croqu'angélique, des Ecailles du dragon (spécialités macaronnées à l'angélique) et le superbe tablier (qui plairait sûrement beaucoup à ma copinaute Cojocano !!!)

Voici quelques photos de l'événement :

Mon colis gourmand !

La Confrérie de l'Angélique du Marais Poitevin

Je suis entourée de Tony Suaud et de sa femme

qui tiennent la boutique L'Ambassade du Cacao à Niort.

Les 3 gagnantes du Concours Dessert

Dégustation après remise des prix

P'tit clin d'oeil à ma copine-blogueuse Juliette qui a aussi participé

avec ses Rochers Coco aux Pépites de Chocolat et à l'Angélique Confite

Bel événement, beau moment de partage culinaire !

Je retenterai sûrement le concours de l'édition 2012 :

j'ai déjà une idée de recette dans la tête !

@ très bientôt mes amis gourmands !

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