Clafoutis courgettes jambon curry - Jeu Interblogs #4

Bonjour et bienvenue sur mon blog pour celles et ceux qui le découvriraient aujourd'hui !

Aujourd'hui, jour des résultats du jeu Interblogs édition n°4 !

Un grand merci  à Sorcilili qui organise désormais chaque mois sur le forum Plaisirs gourmands ce jeu qui vous offre une chouette balade au fil des blogs participants. Pas moins de 60 à découvrir ou à re-découvrir !!!

Pour cette présente édition, je suis allée chercher chez ...

Lulu du blog Lulu's pretty kitchen

cette jolie recette qui est ultra-simple, ultra-rapide et ultra-bonne !

pour 2 mini cocottes

• 80 g de courgettes (1 courgette)
  
• 1 càs d'huile d'olive
  
• 70 g de dés de jambon
• 2 oeufs
• 2 càs de maïzena
• 2 càs de crème fraîche épaisse
• 1 càc de curry
• ciboulette
  
• sel, poivre
  

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

2. Laver, peler puis découper en dés les courgettes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. Battre l'oeuf avec la crème puis ajouter la maïzena.

Saler, poivrer, ajouter le curry et la ciboulette (c'est l'ingrédient en plus que j'ai ajouté à la recette originelle).

4. Répartir les courgettes dans 2 cocottes individuelles. Verser dessus l'appareil puis disposer les dés de jambon.

5. Cuire environ 20 minutes.

Pensez à aller faire un tour sur le tout récent blog très sympathique de Lulu, jeune cuisinière dont c'est le 15e anniversaire aujourd'hui !!!

La jolie balade continue sur le blog de Myriam (Myriam 57 sur le forum Plaisirs gourmands) ! Découvrez tout de suite l'une de mes recettes qu'elle a testé :

La cuisine de Myriam

Bonne journée !