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Tartes - Quiches & Cakes salés

Cake au chorizo, féta et tomates séchées

8 Juillet 2010

Rédigé par Sofigourmande et publié depuis Overblog

Bonjour,

J'adore les cakes salés ! Pour les pique-niques, c'est vite fait et ça plaît toujours ! Si on est en petit comité, on coupe en tranches mais si on est nombreux comme lors du pique-nique de Dorian dimanche dernier, on le coupe en une multitude de bouchées et c'est bien pratique !!!

Aujourd'hui, je vous présente ce beau cake bien estival ! Le chorizo relève bien les saveurs et accompagne superbement les tomates séchées. Un vrai petit régal ce cake ! Essayez-le, promis, vous ne serez pas déçus !

En cuisine !

ingredients1 pour un moule à cake de 26 cm

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
5 cl d'huile
12 cl de lait
200 g de féta
100 g de tomates séchées
100 g de chorizo
sel, poivre

preparation5 Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min

1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puit et ajouter les oeufs. Bien mélanger.

2. Ajouter ensuite l'huile, le lait, la féta émiettée, les tomates séchées coupées en 4 et le chorizo coupé en petits morceaux.

3. Saler légèrement, poivrer et bien mélanger.

4. Verser la préparation dans un moule à cake. Le beurrer s'il n'est pas anti-adhérent ou en silicone.

5. Cuire à four chaud à 190°C (th. 6-7) pendant 40 minutes.

Bon appétit !

Source : Une tite débutante dans la cuisine !

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M

Murielle

11/08/2010 10:31

<br /> <br /> Enfin, j'arrive à mettre en ligne le récap' du pique-nique de juillet :<br /> <br /> <br /> http://www.latablemonde.fr/Blog-note/Rencontres-culinaires/Le-pique-nique-du-4-juillet-2010-a-Bercy.html<br /> <br /> <br /> @ bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sofigourmande

11/08/2010 16:12

<br /> <br /> Merci pour ta superbe récap ! Que de beaux et gourmands souvenirs ! Biz<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myrtille

14/07/2010 11:52

<br /> <br /> Miam...il était bien moelleux et goûteux!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Losgatos

13/07/2010 03:00

<br /> <br /> Rholala oui Sophie une pure merveille et finalement je l'ai fait le lendemain midi : englouti en un seul repas !!! géniale cette recette!!! voici le lien : http://dubruitdanslamap.canalblog.com/archives/2010/07/13/18567833.html<br /> <br /> <br /> Merci à toi :)) à bientôt j'espère!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sofigourmande

13/07/2010 13:49

<br /> <br /> Ravie que cette recette t'a plu ! Il est magnifique aussi le tien ! Bravo !!! Bonne après-midi ! Biz<br /> <br /> <br /> <br />

L

Losgatos

10/07/2010 18:19

<br /> <br /> J'ai eu la chance de goûter ce cake au pique-nique, il est DELICIEUX, la preuve, c'est que je le réalise ce soir :)) merci d'avoir posté la recette; s'il est réussi je te tagguerais sur mon blog<br /> :p (avec photo à l'appui hihi)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et encore ravie d'avoir fait ta connaissance !<br /> <br /> <br /> Angélique.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sofigourmande

12/07/2010 16:58

<br /> <br /> Merci pour ces compliments ! Alors, ce cake ?? Tu t'es régalée ?<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

08/07/2010 16:45

<br /> <br /> hum qu'elle delicieu cake tout a fait avec ce que j'aime!<br /> <br /> <br /> <br />