750 grammes
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Top articles

  • Rouleaux de poireau au Munster

    20 janvier 2011 ( #Plats divers )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un plat complet simple et rapide, l'idéal pour un repas du soir où le temps vous manque ! Je me suis inspirée d'une idée présentée dans mon livre Petites cocottes de José Maréchal. Ce qui m'a attirée c'est la simplicité...

  • Tajine de poulet aux pruneaux - Jeu Interblogs #13

    23 janvier 2011 ( #Volailles )

    Bonjour, Le Jeu Interblogs poursuit son petit bonhomme de chemin ! Janvier 2011 rime avec la 13e édition de ce jeu organisé par Sorcilili du blog La Marmite à M'Alice. Grâce au forum Plaisirs Gourmands qui l'héberge, pas moins de 123 blogueuses y participent...

  • Joues de boeuf aux épices

    01 février 2011 ( #Viandes )

    Bonjour, Une recette que j'ai pioché un jour sur un de mes sites favoris de recettes en ligne : 750 grammes ! J'y ai trouvé cette recette qui a régalé mes papilles : le fondant des joues de boeuf sublimé par un cocktail d'épices ... Essayez et donnez-m'en...

  • Porc caramélisé aux épices

    02 février 2011 ( #Viandes )

    Bonjour, Après les joues de boeuf aux épices, je vous propose cette recette sucrée-salée délicatement relevée par des épices douces. Hier soir, j'avais envie de me faire plaisir étant seule à manger. J'ai décidé de me faire plaisir et de créer ce petit...

  • Le restaurant LE PATIO DES LUMAS ouvre ses portes !

    03 février 2011 ( #Mes adresses gourmandes )

    Bonjour, Aujourd'hui, point de recette. Je tenais à vous faire part d'une grande nouvelle !!! Celle de deux amis, Marc et Mathieu, qui ouvrent ce midi leur tout premier restaurant en Charente-Maritime, à Aytré juste à côté de La Rochelle ! Marc est un...

  • Cake au café

    11 février 2011 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Un air de pain d'épices pour ce cake au café ! Un superbe moelleux et un goût si ... extra ! Dès la première bouchée, j'ai succombé ! Mes collègues l'ont beaucoup apprécié et m'ont elles-mêmes demandé si je ne leur avais pas préparé un pain d'épices...

  • Madeleines - Jeu Interblogs #14

    20 février 2011 ( #Gâteaux individuels )

    Bonjour, Aujourd'hui dimanche, je vous propose une grande balade chez les blogueurs gourmands qui participent à la 14e édition du Jeu Interblogs organisé par Sorcilili sur le forum Plaisirs gourmands . Aujourd'hui, j'ai testé une recette de chez Naniechérie...

  • Tiramisù Framboise et Spéculoos

    21 mai 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Une envie d'un dessert frais et léger ? Voici un tiramisù qui devrait vous plaire ... Je me suis inspirée de la recette du Tiramisù Pomme-Framboise et Spéculoos de Nathalie. Ma version est avec les pommes en moins et je n'ai pas réduit les framboises...

  • Pâte à pizza au Kitchenaid

    23 mai 2011 ( #Boulange )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une des bases de la pizza : la pâte à pizza ! Préparée avec mon robot Kitchenaid, elle peut aussi se préparer dans une MAP ou avec ses mains tout simplement. Voici comment préparer l'équivalent de 2 pizzas. Pensez...

  • Clafoutis à la courgette et au chèvre frais

    01 juin 2011 ( #Entrées )

    Bonjour, Un clafoutis estival en ce printemps qui n'en finit pas de ressembler à l'été ! Je l'ai chipé chez Monique et ses Péchés Mignons . J'y ai apporté quelques modifications que vous trouverez en italique. Monique le propose en accompagnement ; pour...

  • Terrine de saumon frais aux légumes croquants

    12 juin 2011 ( #Entrées )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose ce plat de fête qui fera son petit effet par ses jolies couleurs. C'est une recette que j'ai trouvé il y a plusieurs années dans un magazine mais je ne me souviens plus duquel. Tout ce dont je me rappelle est que...

  • Quand Valentine Cuisine ou la bonne cuisine de famille BIO

    27 juin 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Au-delà de l'image rassurante et surranée de la (bonne) mère de famille qui concocte de bons petits plats pour sa famille, je vous assure pour avoir testé quelques-uns de leurs produits que l'univers culinaire, biologique et gourmand promis est...

  • Succès GOURMANDISSIME pour le 1er Salon du Blog Culinaire Belge !

    05 juillet 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, Depuis des mois, devinez ce qu'était écrit sur mon calendrier pour le week-end des 18 et 19 juin 2011 ? Réponse ... 1er SALON DU BLOG CULINAIRE BELGE Bienvenue en Belgique ! Welkom in België ! source : ec.europa.eu Je vous livre ici en en quelques...

  • Un SOS Cookies pour le pique-nique de Dorian

    03 juillet 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, Ca y est, j'en ai confectionné un ! Un ... "quoi" ? Un SOS Cookies ! Mais qu'est-ce donc ? C'est tout simplement une bocal où vous préparer tous les ingrédients secs d'une recette et que vous pouvez réserver jusqu'au moment où vous vous décidez...

  • Darne de thon blanc et sa brunoise de légumes du soleil

    21 août 2011 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour, Me voilà enfin de retour après un déménagement ! Me voilà donc installée dans ma ville natale Niort, capitale des assurances et de l'angélique pour le côté culinaire. Après une semaine où ma cuisine était remplie de cartons, j'ai enfin pu tout...

  • Moelleux au thé vert Matcha, pépites de chocolat - Ronde Interblogs #20

    28 août 2011 ( #Gâteaux individuels )

    Bonjour, Déjà ! Nous sommes le dernier dimanche du mois et je suis heureuse de vous présenter la recette que j'ai concoté à l'occasion de la Ronde Interblogs du mois d'août. Voici la recette qui m'a tenté sur le superbe blog de Sabine : Confit Banane...

  • Salon Angéliqu'à Niort 2011

    15 novembre 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, J'ai beaucoup, beaucoup trop tardé (!!!) pour vous parler de cet événement culinaire qui s'est passé au mois d'octobre dans ma ville. Le premier week-end d'octobre, à Niort, a eu lieu le Salon Angéliqu'à Niort qui célèbre LA spécialité culinaire...

  • Fricassée de Dinde aux Pommes, Pruneaux et Noix

    28 octobre 2011 ( #Volailles )

    Bonjour, Un peu de dinde, ça vous dit ? Je vous la propose à la mode automnale accompagnée de pommes, de pruneaux et de noix et légèrement relevée avec du piment d'Espelette. pour 4 personnes 3 escalopes de dinde 2 échalotes 1 pomme rouge 10 pruneaux...

  • Et T.O.C. !

    17 novembre 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Ce n'est pas un jeu de mot mais simplement le sigle de Trouble Obsessionnel Culinaire ! C'est quoi TOC ? Le concept de TOC est de réunir, dans des boutiques de coeur de ville et sur le web, l'ensemble des ustensiles et des indispensables pour...

  • Compote Pomme & Banane

    16 novembre 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Une petite douceur régressive avec cette petite compote automnale ! Les compotes, c'est tellement simple qu'il serait dommage de s'en priver ! pour 4 personnes 4 grosses pommes Golden Delicious 6 petites bananes Cavendish 4 càs de sucre blond...

  • Rouget-barbet en escabèche

    18 novembre 2011 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour, Aujourd'hui, c'est poisson ! J'ai testé une recette de ma copinaute Michèle et son blog Croquant - Fondant... Gourmand que j'adore : allez lui rendre visite, son blog fourmille de jolies recettes ! Elle avait utilisé pour sa recette des filets...

  • 4e Salon du Blog Culinaire ou un week-end très gourmand !

    18 novembre 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, A l'heure où vous me lirez, je serai dans le TGV pour Paris et demain matin, à l'aube, je serai en route pour Soissons ... Soissons, haut lieu de la blogosphère culinaire le temps d'un week-end ! Pour sa 4e session, l'équipe de 750 grammes entraînée...

  • Muffins Miel & Banane - Ronde Interblogs #23

    27 novembre 2011 ( #Gâteaux individuels )

    Bonjour, 23e édition de la Ronde Interblogs et je suis allée piocher chez Clem's Cooking une petite recette de muffins pour un goûter gourmand. pour 12 muffins 100 g de son de blé (Clémence avait utilisé du son d'avoine) 1 càs de Maïzena 2 càs de cassonade...

  • Oeuf de Poule Croustillant, Mouillettes au Saumon Fumé - Culino Versions mars 2012

    28 mars 2012 ( #Oeufs )

    Bonjour, Troisième participation au JEU CULINO VERSIONS ... LE PRINCIPE : Chaque 1er du mois, un nouveau thème est proposé. Vous pouvez alors vous inscrire au Culino Versions jusqu'au 15 du mois. Et du 20 à la fin du mois, vous envoyez le lien de votre...

  • Gratin de haddock au comté

    18 décembre 2011 ( #Plats divers )

    Bonjour, Un envie de gratin me trottait dans la tête pour cuisiner le haddock que j'avais dans le réfrigérateur. Et puis quelques recherches plus tard, je suis tombée sur cette recette des Flandres que j'ai juste accomodée avec du comté au lieu du gruyère....

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