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Top articles

  • Brownie au chocolat blanc et aux framboises

    29 mars 2010 ( #Gâteaux )

    Bonjour ! Brownie ? On devrait plutôt l'appeler Whitie comme l'a si bien dit un de mes amis en le dégustant ! Petite variante de la recette de Jessica du blog Ma Cuisine Dans Tous Ses Etats qui proposait il y a quelques temps sur son blog que j'apprécie...

  • Lieu jaune sauce échalote

    31 mars 2010 ( #Poissons & Cie )

    Une recette simple, rapide et légère ! Du poisson, une jolie sauce et le tour est joué ! C'est parti ! 2 personnes 2 darnes de lieu jaune 2 portions de court-bouillon (je les trouve chez Picard !) Sauce : 1 càc de moutarde à l'ancienne sel, poivre 1 càs...

  • Crevettes caramélisées au cognac

    01 avril 2010 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour, En ce 1er avril, je vous propose une recette de la mer : un brin de France aux accents asiatiques ! J'ai trouvé cette recette dans une rubrique consacrée au caramel dans le magazine Cuisine recettes pratiques n°23. 4 personnes 400 g de crevettes...

  • Mousse à la framboise

    02 avril 2010 ( #Desserts divers )

    Une jolie douceur pour finir la semaine ! Il me restait des framboises de ma recette de brownie au chocolat blanc et aux framboises alors, hop, une jolie petite recette de mousse ! 3 personnes (≈ 60 cl) 500 g de framboises (fraîches ou surgelées) 100...

  • Jeu Interblogs #4 : tirage au sort

    08 avril 2010 ( #Jeux & Concours )

    Et c'est reparti ! Sorcilili remet en route la 4e édition de ce jeu organisé sur le forum Plaisirs Gourmands . J'irai donc piocher une recette chez Lulu du blog Lulu's pretty kitchen et c'est au tour de Myriam du blog La cuisine de Myriam de venir s'inspirer...

  • Feuilletés au morbier, jambon et épinards

    10 avril 2010 ( #Entrées )

    Bonjour ! Voilà quelques jours que je n'ai pas posté de recettes ... La raison est simple : un savant mélange de fatigue et de flegme me prend le soir et du coup, vous vous retrouvez privés de recettes ! Allez, je me remotive et voici pour vous aujourd'hui...

  • Petites tatins de banane, Plaisir extra noir

    11 avril 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une idée de goûter très gourmande ! J'ai trouvé la recette dans un livre que j'ai acheté il y a peu de temps : Financiers de Stéphanie Bulteau Voici l'introduction à la recette : Monsieur le financier détourne ici...

  • Lapin aux légumes nouveaux

    14 avril 2010 ( #Viandes )

    Bonjour, Une recette de lapin bien de saison puisqu'il est accompagné de légumes nouveaux : carottes (des oranges, des jaunes et des violettes), des navets et des fèves. 4 personnes 1 lapin découpé en morceaux (avec le foie et les rognons) 2 bottes de...

  • Volaille roulée au comté et aux pistaches

    12 avril 2010 ( #Volailles )

    Bonjour ! Une seconde recette que j'ai piochée dans l'excellent nouveau magazine Fromage Gourmand (avril/mai 2010) sorti au début du mois. 4 personnes 4 escalopes de dinde bien fines 50 g de pistaches décortiquées 100 g de comté 5 cl de vin blanc sec...

  • Clafoutis courgettes jambon curry - Jeu Interblogs #4

    25 avril 2010 ( #Plats divers )

    Bonjour et bienvenue sur mon blog pour celles et ceux qui le découvriraient aujourd'hui ! Aujourd'hui, jour des résultats du jeu Interblogs édition n°4 ! Un grand merci à Sorcilili qui organise désormais chaque mois sur le forum Plaisirs gourmands ce...

  • Concours Noix de Pécan de Laura

    14 avril 2010 ( #Jeux & Concours )

    Deuxième coucou de la journée pour vous annoncer que je participe au concours organisé par Laura du blog Bienvenue dans ma cuisine en folie ! Pour participer, il vous suffit de : 1. Réaliser une recette sucrée ou salée avec des noix de pécan. OK 2. S'inscrire...

  • Cake énergétique au miel et aux fruits secs

    16 avril 2010 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Une idée très ENERGETIQUE pour votre petit-déjeuner !!! 250 g de farine 75 g de sucre roux 100 g de beurre 1 yaourt nature (remplacé par 2 petits suisses) 3 oeufs 1 sachet de levure 4 càs de miel de châtaignier 50 g de figues séchées 50 g de...

  • Haddock poché sauce au lait au thym et au poivron

    20 avril 2010 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette de poisson très parfumée ... 4 personnes 400 g de haddock 1/2 litre de lait écrémé (j'ai mis du demi-écrémé) 2 branches de thym 20 g de beurre 1 poivron rouge 1. Couper les filets de haddock en tronçons...

  • Bananes au lait de coco

    19 avril 2010 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Pour bien commencer cette semaine, voici ce petit dessert que j'ai testé pour vous. D'origine thaïlandaise, ce petit dessert ravira les fans comme moi de noix de coco. 4 personnes 200 ml de lait de coco 100 g de billes de tapioca (perles du Japon)...

  • Clafoutis tomates séchées, lardons, oignons, curcuma

    21 avril 2010 ( #Entrées )

    Bonjour, Une recette que j'ai "piqué" chez Sorcilili que je vous ai déjà présenté à l'occasion du Jeu Interblogs qu'elle a créé. D'ailleurs, si vous ne le connaissez pas encore, allez visiter son blog La Marmite à M'Alice ! Je l'aime beaucoup, il est...

  • Gratin de calamars à l'antillaise

    23 avril 2010 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour ! Avis aux amateurs de cuisine sucrée-salée et de cuisine antillaise !!! Si vous adorez comme moi, alors cette recette vous plaira à coup sûr ! 4 personnes 400 g d’anneaux de calamars 250 g de riz rond 1 oignon 1 gousse d’ail 200 g d’ananas en...

  • Velouté de cresson, haricots verts et menthe

    24 avril 2010 ( #Soupes - Veloutés & Potages )

    Bonjour, Le printemps est de retour et avec lui sont revenus les légumes qui nous ont tant manqué. Alors, aujourd'hui retrouvez-les dans un velouté tout vert et très goûteux ! Essayez, vous ne serez pas déçus ! Je me suis vraiment régalée ! pour 4 personnes...

  • Tarte amandine aux pommes

    03 mai 2010 ( #Tartes )

    Bonjour, Décidément en ce moment, je vous propose pas mal de saveurs sucrées ... (et j'en ai encore d'autres en réserve !) Alors, aujourd'hui, je vous propose une tarte délicieusement gourmande avec un de mes fruits préférés ! pour une tarte de 26 cm...

  • Mon premier prix :-)

    26 avril 2010 ( #Bavardages )

    Bonjour, Pour commencer cette nouvelle semaine, je souhaite vous faire partager non pas une nouvelle recette mais ... mon premier prix : un lemon stand award Un GRAND MERCI à ma copinaute Lolo du blog Lolo et sa Tambouille ! Je le décerne à mon tour à...

  • Terrine de poires à la crème d'amandes

    27 avril 2010 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Un dessert de Sophie pour aujourd'hui ! Mais pas de moi : il a été créé par Sophie Dudemaine ! Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres de terrines sucrées et salées dans son livre Terrines de Sophie . 8 à 10 personnes 1 boîte /4...

  • Rôti de porc à la pistache

    28 avril 2010 ( #Viandes )

    Bonjour, Une recette aux couleurs du printemps ! Un rôti assez original qui fera un merveilleux plat dominical. Vous pourrez l'accompagner de légumes de saison : petits pois, asperges, oignons nouveaux, carottes, pommes de terres. Pour une fois, je m'excuse...

  • Tarte au chocolat blanc et aux framboises

    30 avril 2010 ( #Tartes )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous apporte le soleil, qui, peut-être comme chez moi, a un peu disparu ce matin ! Et je vous l'apporte grâce à cette jolie tarte que j'ai confectionnée cette semaine alors que j'étais en congé chez mes parents dans les Deux-Sèvres....

  • Partenariat avec BienManger

    01 mai 2010 ( #Partenariats )

    Bonjour, En mai, fais ce qu'il te plaît ! Et bien pour moi, il s'agira de cuisiner des produits inédits et toujours gourmands grâce à mon tout nouveau partenaire : Depuis sa création en 1999, BienManger est implantée en Lozère. D'abord à Auxillac et depuis...

  • Jeu Interblogs #5

    04 mai 2010 ( #Jeux & Concours )

    Bonjour ! Déjà la 5e édition et ma 3e participation ! Sorcilili organise sur le forum Plaisirs Gourmands ce super petit jeu qui connaît au fil des mois un succès grandissant ! Pas moins de 81 participants pour cette édition de mai ! Pour un rappel des...

  • Des fruits, des légumes et les idées de Gilles Thévenin

    05 mai 2010 ( #Photographie )

    Bonjour, La cuisine, c'est une de mes passions ! La photographie en est une autre ! Je vous propose donc aujourd'hui d'allier mes deux passions pour vous faire découvrir l'oeuvre du photographe Gilles Thévenin. La boîte à pépins Atomium Bruxelles La pomme...

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