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Top articles

  • Crumble de kiwi sur lit de framboises

    29 mars 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Le kiwi est un fruit que j'apprécie beaucoup pour son côté vitaminé. Je crois que je ne l'avais jamais utilisé pour un dessert. Et pour une première j'ai adoré ! De plus, j'ai voulu l'associer avec la framboise et l'essai a été très concluant....

  • Gâteau de semoule de millet aux raisins

    06 avril 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Il y a des jours, on a moins de temps pour la cuisine mais on a quand même envie d'un bon dessert 'fait maison'. Et donc, un soir, j'ai farfouillé dans mes placards pour en ressortir cette spécialité vendéenne au sucre de canne vendue par NATALI...

  • Muffins salés au chorizo et aux tomates séchées

    08 avril 2011 ( #Apéritif )

    Bonjour, I y a quelques temps, j'ai été invitée chez Christelle pour une rencontre entre blogueuses culinaires. EIl y avait aussi Sorcilili et Mylie. Toutes les quatre avons en commun la passion de la cuisine, un blog et le forum Plaisirs Gourmands. Encore...

  • Les Cultes de Marabout

    07 avril 2011 ( #Librairie gourmande )

    Bonjour, Vous dévorez comme moi les livres culinaires ? Alors vous serez ravis d'apprendre cette nouvelle ! Le 11 mai 2011 paraîtra la toute nouvelle collection de Marabout : les « Cultes » Qui n'a jamais rêvé de redécouvrir les goûts de son enfance ?...

  • Gâteau de pommes, parfum tonka

    15 avril 2011 ( #Gâteaux )

    Bonjour, Souvenir d'enfance pour ce gâteau que ma mère réalisait lors des vacances d'été lorsque nous allions en famille à la plage. Un gâteau tout simple, bien moelleux et réalisé en 2 temps 3 mouvements. Aujourd'hui, je l'ai fait avec des pommes et...

  • Compote de pomme et poire à la vanille et au cédrat

    11 avril 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, J'adore manger en dessert une compote. C'est léger et j'ai alors la sensation de mieux digérer ensuite. Et puis, c'est si simple à faire et tellement meilleur que les compotes de grandes surfaces. Même si, je le reconnais volontiers, j'en achète...

  • Poulet noir de Challans rôti, chips de patate douce

    13 avril 2011 ( #Volailles )

    Bonjour, Ces jours-ci, je m'aperçois que j'ai eu plus le bec sucré, du moins au travers des recettes que j'ai publié. Je vous propose donc de varier un peu les plaisirs avec cette volaille que j'ai servie avec de la patate douce Pour faire cuire mon poulet,...

  • Tartelettes pistachées à la fraise gariguette

    17 avril 2011 ( #Gâteaux individuels )

    Bonjour, Ca y est, les premières fraises sont sur les étals ! J'en ai vu l'autre jour au marché et j'ai craqué devant une belle barquette de gariguettes. Bien rouges, bien charnues, à croquer ! Encore un peu chères (8 euros le kilo), je n'ai pas su y...

  • Tartelettes fines au thon et aux tomates cerise

    19 avril 2011 ( #Entrées )

    Bonjour, Avec ce temps printanier, presqu'estival par moment, je vous propose une petite entrée qui respire l'été et le soleil ! J'ai acheté l'autre jour mes premières tomates cerise de l'année et j'ai réalisé cette petite recette que j'ai trouvé dans...

  • Toasts viande des Grisons & confit d'oignon

    23 avril 2011 ( #Apéritif )

    Bonjour, Une idée toute simple pour vos apéros ! Du pain, de la viande des Grisons, du confit d'oignon et le tour est joué ! Saveurs aux rendez-vous et plaisir garanti ! pour 20 toasts 1 baguette de campagne 20 tranches de viande des grisons du confit...

  • Salon SAVEURS des plaisirs gourmands - 13 au 16 mai 2011

    22 avril 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de GAGNER 10 INVITATIONS au Salon SAVEURS des plaisirs gourmands Espace Champerret du 13 au 16 mai 2011 Le Salon SAVEURS des plaisirs gourmands , c'est pas moins de 118 exposants en épicerie fine, vins, arts de la...

  • Mousse au chocolat noir sur lit de spéculoos - Ronde Interblogs #16

    24 avril 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques ! Pour la 16e édition de la Ronde Interblogs organisée par Sorcilili , Melle Banane et Minniestéphie , je vous propose à cette occasion un dessert très gourmand que j'ai pioché...

  • MONIN, des sirops aux parfums très gourmands !

    02 mai 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente le colis que j'ai reçu mercredi de la part de Monin , mon nouveau partenaire. Vous avez tous goûté au moins une fois à un sirop Monin ! Quand je pense à Monin, je vois les étagères d'un bar où sont alignées ces jolies...

  • Concours de Tartes - Les Gourmandises de Chloé

    28 avril 2011 ( #Jeux & Concours )

    Bonjour, Quelques jours de vacances et me revoilà ! Et aujourd'hui, je vous présente un chouette concours sur le thème des tartes et tartelettes, sucrées et salées. C'est Chloé du blog Les gourmandises de Chloé qui l'organise. Blog que j'ai plaisir à...

  • Poitrine de porc marinée aux épices orientales

    10 mai 2011 ( #Viandes )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un plat riche en saveurs ! Comme je vous le disais hier, j'ai reçu il y a peu un magnifique petit colis gourmand de la part de Sapidus . Le mélange pour tajine m'a tout de suite l'idée de l'utiliser pour faire une...

  • Ariaké, les bouillons à boire et à savourer !

    29 avril 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Les bouillons, j'aime ça ! Pour mes soupes, pour mes poissons cuits au court-bouillon, pour mes risottos, j'ai toujours besoin d'en avoir à disposition ! Le souci est que les produits que l'on trouve en grandes surfaces sont bourrés d'additifs...

  • Papillottes de cabillaud, légumes printaniers

    30 avril 2011 ( #Poissons & Cie )

    Bonjour, Une envie de plat léger ? Et de saison ? Alors, ce plat est fait pour vous ! La cuisson en papillottes est reconnue pour être saine et diététique car elle est dépourvue de matières grasses. Alors, faites-vous plaisir tout en conservant toutes...

  • Panna cotta à la banane

    01 mai 2011 ( #Desserts divers )

    Bonjour, Un dessert ultra gourmand avec un de mes fruits préférés ! Je vous laisse savourer des yeux ! pour 4 personnes 4 bananes + 1 pour la déco 20 cl de lait demi-écrémé 40 cl de crème fraîche légère 2 g d'agar agar Porto Muiños BIENMANGER 1 gousse...

  • Les gagnants pour le Salon SAVEURS des plaisirs gourmands

    01 mai 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, Le muguet a porté bonheur pour certains gourmands ... Voici le prénom des 10 personnes qui ont gagné une invitation pour le Salon SAVEURS des plaisirs gourmands : Anna Aurore Christelle Fanny Laëtitia Marie-Laëtitia Olivia Pénélope Rajiv Stéphane...

  • Mini clafoutis de riz à la rhubarbe, coulis de fraise maison

    03 mai 2011 ( #Gâteaux )

    Bonjour, L'autre jour au marché, j'ai acheté de la rhubarbe, un fruit que j'ai seulement découvert et appris à cuisiner l'année dernière. Mieux vaut tard que jamais ! J'ai toujours entendu parler de l'association rhubarbe et fraise que j'ai voulu tester...

  • PERLAMANDE, l'amande 100% bio

    04 mai 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Véritables concentrés de vitamines et de minéraux, les fruits secs sont des aliments que j'affectionne énormément. Alors dès que je peux en introduire dans mes recettes, je n'hésite vraiment pas ! Et aujourd'hui, je vais vous présenter en particulier...

  • SAPIDUS, mon tout nouveau marchand de saveurs ! (+ bonus)

    09 mai 2011 ( #Partenariats )

    Bonjour, Ces temps-ci, je suis à la quête de nouveaux produits à découvrir. Alors, je chine sur Internet différents sites à la recherche d'une perle rare. Et c'est comme cela que j'ai découvert un jour SAPIDUS ! Ce site est une véritable mine de bons...

  • Foirexpo Niort 2011 - La ROUTE des EPICES

    07 mai 2011 ( #Actualité )

    Bonjour, Mercredi, je suis allée faire un tour à la Foirexpo de Niort. Je voulais absolument y aller parce que la thématique de l'année était plus qu'alléchante ... J'avais oublié de prendre mon appareil photo donc je n'ai pas d'images ... Dommage car...

  • Galettes de sarrasin au poulet, coco et curry

    02 février 2010 ( #Plats divers )

    Bonjour, Chandeleur oblige, voici ma recette du jour : des crêpes ! Une recette salée, un vrai petit régal ! Si vous aimez comme moi, le curry et le lait de coco, mettez votre tablier et venez faire un tour dans ma cuisine ! Pour 4 personnes, prévoyez...

  • Mes recettes de pâtes à crêpes

    02 février 2010 ( #Mes astuces & conseils )

    Bonjour, C'est la Chandeleur ! Alors, il existe en la matière toutes sortes de dosage. Voici mes dosages, à adopter ou à mettre de côté ! Pâte à Crêpes au Sarrasin (pour mes crêpes salées) Cette recette est prévue pour 6 personnes soit 2 crêpes au minimum...

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