Toasts viande des Grisons & confit d'oignon

Publié le 23 Avril 2011

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Bonjour,

 

Une idée toute simple pour vos apéros ! Du pain, de la viande des Grisons, du confit d'oignon et le tour est joué ! Saveurs aux rendez-vous et plaisir garanti !

 

toast grisons confit oignon 1

 


 http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 20 toasts


  • 1 baguette de campagne
  • 20 tranches de viande des grisons
  • du confit d’oignon rouge fait maison (ma recette ici)

 

toast grisons confit oignon 2


cuisiniere Préparation : 10 min

 

1. Trancher la baguette de pain en tronçons de 5 cm de longueur puis couper chaque tronçon en 2. Les faire griller au grille-pain. Disposer les toasts sur un plat de service.

 

2. Couper les tranches de viande des grisons en 2 parts égales.

 

3. Sur chaque toast, déposer une moitié de tranche et une cuillerée à café de confit d’oignon rouge.

 

Servez accompagné d’un blanc moelleux (Sauternes, Monbazillac ou Coteaux-du-Layon).

 

 

toast grisons confit oignon 3

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 


 

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@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Apéritif

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marie claire saint maux 12/05/2011 18:52



Je vais en Suisse ce mois-ci, je ne manquerai pas d'essayer. A bientôt au salon



jéromine 23/04/2011 22:09



très belle présentation



coocooningcook 23/04/2011 09:26



simple et efficace !


j'adore ;-)