Bonheurs gourmands de Sophie

Bonjour,

L'été arrive à grand pas ! Et qui dit "été" dit boissons fraîches, glaces, smoothies ! Et bien, pour aujourd'hui, je vous propose la recette d'un smoothie que j'ai pioché dans un de mes nouveaux livres Smoothies 100% pur plaisir. Une boisson à la jolie couleur verte et au goût acidulé !

pour 2 personnes

• 2 pommes vertes (granny smith)
  
• 2 kiwis
• 5 mm de gingembre frais
• 15cl de jus de pomme
• 4 glaçons
  

Préparation : 7 minutes

1. Eplucher et évider les pommes puis les découper en gros morceaux.

2. Couper les kiwis en deux et en extraire la chair à l'aide d'une cuillère à café.

3. Râper finement le gingembre.

4. Dans un blender, incorporer tous les fruits additionnés de jus de pomme et de gingembre.

5. Mixer l'ensemble 30 secondes puis ajouter les glaçons.

6. Mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse et homogène.

7. Verser la préparation dans 2 verres. Déguster aussitôt.

Cette recette participe au concours Les Jus & Smoothies de Delf. C'est la 2e recette que j'y propose après le milk-shake fraise-banane.

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Du soleil dans mon dessert !

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