Salon Angéliqu'à Niort 2011

Publié le 15 Novembre 2011

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Bonjour,

 

J'ai beaucoup, beaucoup trop tardé (!!!) pour vous parler de cet événement culinaire qui s'est passé au mois d'octobre dans ma ville.

 

Le premier week-end d'octobre, à Niort, a eu lieu le Salon Angéliqu'à Niort qui célèbre LA spécialité culinaire de la ville et du Marais Poitevin, l'angélique.

 

http://www.passeportsante.net/DocumentsProteus/images/angelique_ps-1.jpgSource : http://www.passeportsante.net

 

http://ruralies.files.wordpress.com/2011/02/test2.jpg

Source : https://ruralies.wordpress.com

 

A l'occasion de la 5e édition, un concours ouvert au public proposait de réaliser un dessert à l'angélique. j'ai de suite pensé à ma recette favorite,  les Niortais, biscuits à l'angélique et à l'amande.

 

A ma grande surprise, j'ai reçu le 3e prix et un magnifique panier garni de spécialités à base d'angélique : gâche (brioche) à l'angélique, compote pomme-angélique, confiture d'angélique, liqueur d'angélique, des Croqu'angélique, des Ecailles du dragon (spécialités macaronnées à l'angélique) et le superbe tablier (qui plairait sûrement beaucoup à ma copinaute Cojocano !!!)

 

Voici quelques photos de l'événement :

 

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Mon colis gourmand !

 

 

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La Confrérie de l'Angélique du Marais Poitevin

 

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Je suis entourée de Tony Suaud et de sa femme

qui tiennent la boutique L'Ambassade du Cacao à Niort.

 

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Les 3 gagnantes du Concours Dessert

 

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Dégustation après remise des prix

 

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P'tit clin d'oeil à ma copine-blogueuse Juliette qui a aussi participé

avec ses Rochers Coco aux Pépites de Chocolat et à l'Angélique Confite

 

 

 

Bel événement, beau moment de partage culinaire !

Je retenterai sûrement le concours de l'édition 2012 :

j'ai déjà une idée de recette dans la tête !

 

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Actualité

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Christelle 15/11/2011 18:43



J'ai eu l'occasion de rencontrer Tony Suaud à Châtellerault, il est vraiment adorable. Il m'a demandé si je participerai l'année prochaine, du coup pas le choix hi hi Bravo en tout cas pour ton
3ème prix ^ - ^



Audy 15/11/2011 18:28



Et pour Sophie ... hip hip hip hourra !!!!
Bisous,
Audy