Risotto con Pollo Italiano (Risotto de Poulet à l'Italienne)

Publié le 25 Février 2012

 

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Bonjour,

 

Je participe ce mois-ci au concours organisé par Babali du blog  Couleur Kémia.

 

Le thème est LE RISOTTO.

 

risotto_party-1-.jpg

 

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Voici ma participation avec ce risotto aux accents italiens qui m'a apporté le soleil au coeur de l'hiver !

 

risotto poulet italienne 1


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 4 personnes

 

  • 400 g de filets de poulet noir fermier de Challans
  • 250 g de riz arborio 
  • 1 cube de bouillon de volaille bio
  • 1 oignon
  • 8 cl de vin blanc sec
  • 1/2 dosette de safran
  • 2 tomates coupées en petits dés
  • 70 g de parmesan Parmiggiano Reggiano
  • 1 càc de basilic haché
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre
  • sel et poivre noir

 

risotto poulet italienne 3


cuisiniere Préparation : 20 min / Cuisson : 35 min

 

 

 

risotto poulet italienne 2

 

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Féculents

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Clemence 26/02/2012 18:50


que de bonnes choses dans ce risotto complet !

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/02/2012 20:35


un risotto qui fait envie!!! Miam miam!!!

Michèle 25/02/2012 19:05


Miaammm!! J'ai envie de me mettre à table tout de suite!! Bonne soirée Sophie.

Sofigourmande 25/02/2012 19:14



Merci Michèle !! A demain pour découvrir la recette que tu as pioché chez moi !! Bonne soirée à toi !



Pauline 25/02/2012 19:01


Miam, trop trop bon ^^

afaurore 25/02/2012 18:27


bonne chance avec ton délicieux risotto

Sofigourmande 25/02/2012 19:13



Merci Aurore ! Je croise les doigts maintenant !! Biz et bonnes vacances !!