Palets au chorizo et au parmesan

Publié le 23 Août 2010

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Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose ces petits palets pour un apéro improvisé. J'ai trouvé cette idée chez Lolo et sa célèbre Tambouille. Sa recette donnait plutôt des bouchées. Moi, quand j'ai réalisé la recette, j'ai fait de plus petits tas, du coup les bouchées sont devenues des ... palets !

 

palets chorizo parmesan 1-copie-1

 

Vous voulez découvrir la recette ? Passons dans ma cuisine ...

 


ingredients1 pour une vingtaine de palets


  • 6 blancs d'oeufs
  • 100 g de chorizo
  • 60 g de parmesan râpé
  • 70 g de farine


palets chorizo parmesan 2


preparation5 Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

 

 

 

1. Couper le chorizo en petits dés et monter les blancs d'oeufs en neige.

 

2. Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, la farine tamisée et le parmesan.

 

3. Ajouter les dés de chorizo et mélanger à nouveau.

 

4. Sur une plaque à pâtisserie, faire des petits tas (= 2 cuillerées à café) en les espaçant.

 

5. Enfourner pour 12 à 15 minutes à 200°C. Les déguster une fois tiédis.

 

palets chorizo parmesan 3

 

Quand on en mange un,

on a du mal à s'arrêter !!!

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Apéritif

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Commenter cet article

domi 26/08/2010 04:36



Un bien sympathique apéro



lolo 24/08/2010 12:16



oh merci beaucoup!!!!! en palets cela doit être terrible!!!! tu pourras m'envoyer la photo?


encore merci sophie pour tous ces tests cela me fait très plaisir!


bisous



Sofigourmande 24/08/2010 23:11



Et moi donc, de tester de bonnes recettes et de me régaler !!! Biz



mary 23/08/2010 20:47



Une superbe recette. Ils doivent être fameux ces palets



Sofigourmande 24/08/2010 11:31



Une recette ultra simple et le résultat est un régal !!! Essaie-la, tu verras, c'est terriblement bon !! Bon mardi ! Biz



contact@lordvanilla.compilaf de pâtes aux courgettes 23/08/2010 19:57



Hum miam miam très bon tout ça !!!



Sofigourmande 24/08/2010 11:29



Vivement le prochain apéro !!!



la popotte a lolo.over-blog.com 23/08/2010 17:58



hum, sympa ces petits palets !!!



Sofigourmande 24/08/2010 11:29



Vite faits et si vite mangés !! Bon mardi ! Biz