Muffins Miel & Banane - Ronde Interblogs #23

Publié le 27 Novembre 2011

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Bonjour,

 

23e édition de la Ronde Interblogs et je suis allée piocher chez Clem's Cooking une petite recette de muffins pour un goûter gourmand.

 

  muffins miel banane 1


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 12 muffins

 

  • 100 g de son de blé (Clémence avait utilisé du son d'avoine)
  • 1 càs de Maïzena
  • 2 càs de cassonade
  • 2 càs de miel
  • 125 g de fromage blanc (ou 1 yaourt brassé)
  • 2 bananes bien mûres et écrasées
  • 2 oeufs
  • 1 poignée de raisins secs (environ 50 g)
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de bicarbonate de soude



cuisiniere Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

 

 

1. Préchauffer le four à 200°C (th. 7).

 

2. Dans une terrine, battre les oeufs avec la cassonade, le miel et le fromage blanc. Ajouter la banane écrasée et les raisins secs puis mélanger.

 

3. Mélanger dans une autre terrine les ingrédients secs : son d'avoine, maïzena, levure et bicarbonate de soude.

 

4. Mélanger rapidement les 2 préparations puis remplir les moules à muffins de pâte et enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (th. 7) en surveillant la cuisson. Ils doivent être dorés et souples au toucher.

 

 

  Rendez-vous maintenant chez Entre gourmets pour découvrir la recette qu'il a testé chez moi !

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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michelle 05/12/2011 11:35


des jolis muffins, bien gourmands! bravo pour le choix de ces friandises pour la ronde. bonne semaine

yasmina 29/11/2011 19:12


un choix très original!bravo!bonne ronde!

afaurore 28/11/2011 20:48


normalement je te l'envoie demain aussi
Enfin si ça rentre dans le colis que j'ai récupéré. Croise les doigts!!! 

Sofigourmande 28/11/2011 21:02



Ok :-))) !!



novice en cuisine 28/11/2011 09:20


Un trés bon choix gourmand ^^

Clem's Cooking 28/11/2011 00:36


J'espère qu'ils t'ont plu...bises et à bientôt !

Sofigourmande 28/11/2011 20:40



Oh je les ai adoré !! Ils étaient supers moelleux et on sentait vraiment bien le miel et la banane !! Exquis !! Merci beaucoup pour ta recette !! Bisous