Muffins fraise-banane à la cardamome

Publié le 4 Juin 2010

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Bonjour,


Je vous offre une nouvelle idée de goûter pour un moment de pure gourmandise ... comme d'habitude !

 

  muffins bananes-fraises cardamome 1


Encore et toujours des fraises accompagnées d'un de mes fruits préférés, la banane, le tout réhaussé par un ingrédient que j'ai utilisé pour la première fois, la CARDAMOME.

 

http://www.1001fruits.net/82-138-large/cardamome.jpg

 


ingredients1 18 muffins


  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 15 g de levure
  • 4 g de sel
  • 1,5 g de cardamome moulue
  • 2 oeufs
  • 170 g de beurre
  • 4 bananes
  • 220 g de fraises



preparation5Préparation : 20 min / Cuisson : 20 à 25 min

 

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

 

2. Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, le sel et la cardamome . Réserver.muffins bananes-fraises cardamome 2

 

3. Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette. muffins bananes-fraises cardamome 3Ajouter le beurre fondu et les bananes écrasées puis mélanger à la cuiller en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

muffins bananes-fraises cardamome 4          muffins bananes-fraises cardamome 5

muffins bananes-fraises cardamome 6 

4. Incorporer les ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter.muffins bananes-fraises cardamome 7

 

5. Ajouter délicatement les fraises à la préparation.muffins bananes-fraises cardamome 8


6. Déposer la pâte dans des moules à muffins en silicone muffins bananes-fraises cardamome 9

muffins bananes-fraises cardamome 10

et cuire au four de 20 à 25 minutes (n'oubliez pas de beurrer puis fariner vos moules s'ils ne sont pas en silicone).

 

muffins bananes-fraises cardamome 14

muffins bananes-fraises cardamome 13muffins bananes-fraises cardamome 12

Régalez-vous !

 

http://1.bp.blogspot.com/_kHIAswCIlk4/S7sjU5nAzSI/AAAAAAAASG4/1RI_jlSx-P0/S1600-R/printemps2010.jpg

Source : Les gourmandises d'Isa

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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Pauline 05/06/2010 00:43



Huuuuuuummmmm, il t'en reste un pour moi ;op



Sofigourmande 05/06/2010 01:03



Oui, je t'en offre un pour ton p'tit déj de demain matin ! Excellent !



lolo 04/06/2010 17:36



un délice!!! je croque dedans!!! bisous



Sofigourmande 05/06/2010 01:03



Vas-y, fais-toi plaisir !!! Ils sont vraiment à croquer !