Muffins aux myrtilles

Publié le 13 Août 2010

Bonjour,

 

Je commence à me demander si je ne suis pas en train de me spécialiser dans les muffins ... Aujourd'hui, une jolie petite baie à l'honneur : la myrtille. Très savoureux, ces petits muffins seront l'allié parfait de votre thé.

 

muffins myrtilles 1

 

 

ingredients1 pour 18 muffins

 

  • 2 oeufs
  • 40 cl de lait demi-écrémé
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de myrtilles au sirop Sabarot
  • 240 g de farine
  • 80 g de sucre aromatisé à la myrtille*
  • 7 g de levure
  • 2 càc de sel


muffins myrtilles 4

 

 

preparation5 Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min

 

1. Dans un saladier, verser le lait, le beurre et l'œuf. Battre au fouet le tout.

2. Ajouter la farine, le sucre, la levure puis le sel. A l'aide d'une cuillère en bois, remuer doucement l'ensemble.

3. Incorporer les myrtilles au mélange.

4. Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7).

5. Verser l'appareil dans des moules à muffins. Enfourner pour 20 minutes.

 

 

muffins myrtilles 3 

Bon appétit !

 

muffins myrtilles 2le sucre aromatisé à la myrtille m' a été offert par Coco dans le cadre d'un échange gourmand cet été. Merci encore Coco !!! Quelle odeur enivrante ! Coco m'a aussi offert un autre sucre aromatisé au pain d'épices. A bientôt pour une recette avec cet autre sucre !

 

 

 

 

Mes autres recettes de muffins :

 


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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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Neige 16/08/2010 21:17



humm j'aime beaucoup cette baie en plus ! alors en muffin, miam!!



Sofigourmande 17/08/2010 08:47



Oui, c'est la première fois que j'en cuisine et quel délice ! Biz



CUPCAKISTA 14/08/2010 11:39



Miam, j'adore la forme de ces muffins...



Sofigourmande 14/08/2010 13:00



J'ai utilisé le moule 9 mini-muffins de MASTRAD ! Il est à ma mère, il est top, il est assez rigide pour éviter que
tout tombe avant cuisson !!! il faut que je m'équipe des mêmes !! Bonne journée ! Biz



contact@lordvanilla.compilaf de pâtes aux courgettes 14/08/2010 09:15



Miammmmm miammmmm



OMVM - recettespreferees 14/08/2010 08:10



tres appétissant



Christelle Voyage-Culinaire 13/08/2010 14:03



Très très bons ces petits muffins, d'ailleurs je t'en pique un ^ - ^ Belle journée Sophie Bisous



Sofigourmande 13/08/2010 17:00



Vas-y grande gourmande ! Bisous