Gratin de Pommes de Terre au Bacon et Cantal - Ronde Interblogs #38

Publié le 26 Mai 2013

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Bonjour,

 

Nous voilà rendus à la fin mai et je vous propose une recette qui respire plus l'hiver que le printemps ! Et bien ce petit plat a rempli sa mission en me réconfortant.

J'ai chipé cette recette chez Lucile du blog  Dans la cuisine de Djanisse à l'occasion de la 38e édition de la  Ronde Interblogs.

 

 gratin pdt bacon cantal 1

 

 


http://idata.over-blog.com/3/43/64/04/Design-articles/frigo.gif pour 4 personnes

 

  • 4 belles pommes de terre
  • 140 g de cantal
  • 16 tranches de bacon
  • 1 gousse d’ail

 

gratin pdt bacon cantal 2


cuisiniere Préparation : 20 min / Cuisson : 12 min

 

 

1. Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée.


2. Couper le cantal en fines lamelles puis découper des ronds à l'aide d'un cercle (qui vous servira pour le montage). Découper le bacon en fines lamelles. Peler et hacher l’ail.


3. Préchauffer votre four à 180°C (th.6).


4. Disposer 4 cercles à pâtisserie (Ø 7 cm) sur une feuille de papier cuisson. A l’intérieur de chaque cercle, déposer une tranche de bacon. Ajouter quelques rondelles de pommes de terre, un peu d’ail haché et une rondelle de cantal. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer avec une rondelle de Cantal recouverte d'une rondelle de bacon.


5. Mettre au four pendant 10 minutes à 160°C (th. 5-6)  puis passer sous le grill pendant 2 minutes (j'ai monté mon four à 240°C th.8).


6. Servir avec une petite salade verte légèrement assaisonnée.

 

 

gratin pdt bacon cantal 3

 

Je vous invite à poursuivre la Ronde Interblogs en allant rendre visite à Aglibouly qui est venue choisir et tester une recette de mon blog.

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail 3

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Plats divers

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Commenter cet article

lolo 27/05/2013 11:12


hum, belle gourmandise pour cette nouvelle ronde !

corinnette 26/05/2013 22:15


c'est bien appétissant


bonne ronde

ipanama 26/05/2013 21:05


Oh que ça a l'air bon avec le fromage coulant !!


Bonne soirée et bonne Ronde ...

afaurore 26/05/2013 19:25


jolie présentation

Lucile 26/05/2013 18:56


C'est un gratin que j'aimais beaucoup quand je mangeais encore de la viande