Cookies au chocolat noir et noix de pécan - Ronde interblogs #15

Publié le 27 Mars 2011

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Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous présente la recette que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sorcilili et Melle Banane.

 

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J'ai eu le plaisir de me plonger dans le blog de Sophie qui fourmille de recettes à dominante sucrées et tout particulièrement ... chocolatées !

 

banniere cahier gourmand de sophie

 

Pour lui rendre hommage, j'ai décidé de concocter ces petits cookies bien gourmands au chocolat et aux noix de pécan dont je raffole !

 

cookies chocolat pecan 1

 


frigo pour 28 cookies

 

  • 60 g de beurre mou
  • 80 g de sucre blond de canne
  • 20 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 60g de chocolat noir fondu
  •  40 ml de lait
  • 170 g de farine
  • 1 càs de cacao Van Houten
  • 1 càc de levure
  • 1 pincée de mélange 4 épices
  • 40 g de noix de pécan caramélisées

 

cookies chocolat pecan 4


cuisiniere Préparation : 30 min / Cuisson : 15 min

 

 

1. Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.


2. Ajouter l'oeuf, fouetter puis ajouter le chocolat fondu et le lait. Tamiser la farine, le cacao, la levure et les épices sur cet appareil. Mélanger.


3. Conserver au frais 3 heures.

 
4. Former des petites boules en vous aidant d'une cuillère à glace puis aplatir avec la paume de la main.


5. Enfourner environ 15 à 20 minutes à 180°C (th. 6).

 

  cookies chocolat pecan 2

 

cookies chocolat pecan 3

 

Continuez cette balade gourmande chez Sihamibra pour découvrir quelle recette lui a tapé dans l'oeil sur mon blog !

 

http://fdata.over-blog.net/2/54/55/28/header_article_tmpphpVPZlve.jpgcliquez sur l'image !

 

 

@ très bientôt mes amis gourmands !

 

 

mail_2

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Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux individuels

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Loulou 06/04/2011 22:40



jolis cookies !!



nani 03/04/2011 19:48



superbes tes cookies, j'aime.


en espérant que je finisse ma ronde ce soir lol



Lili18 31/03/2011 13:35



Une bien belle gourmandise de chez Sophie ! Bises et bon après-midi...je continue ma ronde qui est presque bouclée et qui me permet de découvrir de nouveaux blogs, c'est super !



brimbelle 30/03/2011 23:20



ils ont l'air bien bons!!


bonne soirée



sagweste 30/03/2011 15:28



pour publier aujourd'huk une recette de sophie et ses cookies, on peut dire qu'elle a un choix complet pour faire des cookies ;o)


belle ronde


bisou


sag