Clafoutis aux nectarines, rhum et noix de coco - Jeu Interblogs #8

Publié le 29 Août 2010

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Bonjour !

Dernier dimanche du mois d'août rime avec les résultats du Jeu Interblogs #8 organisé par Sorcilili dont je vous avais parlé au début du mois.

 

logo j13  
Pour tout savoir de l'organisation de ce jeu, allez sur le Forum Plaisirs Gourmands ! Pour un rappel des règles de ce jeu, cliquez ICI ou LA

 
   

  Je suis donc aller faire un tour chez

  Clémence  du blog Les tentations culinaires de Clémence 

 

Que de choix !!! J'ai jeté mon dévolu sur du sucré ! Ce joli clafoutis estival m'a fait de l'oeil !

 

clafoutis nectarine rhum coco 1

 

 

ingredients1 pour 6 personnes (moule à manqué de 22 cm de diamètre)

 


  • 4 nectarines jaunes (soit 400 g de nectarines sans leurs noyaux)
  • 15 cl de lait
  • 15cl de crème liquide légère
  • 3 oeufs
  • 2 càs de farine
  • 4 càs de sucre de canne blond
  • 2 càs de rhum ambré
  • 4 càs de noix de coco râpée   

 

 

clafoutis nectarine rhum coco 2

 


preparation5 Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min

 

1.  Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

 

2.  Eplucher et découper les nectarines en 2 puis encore en 2. Les disposer dans un moule à manqué.

 

3.  Dans une terrine, battre au fouet les oeufs avec le sucre.

 

4. Verser le lait et la crème petit à petit sans cesser de remuer.

 

5.  Incorporer la farine tamisée puis ajouter la noix de coco râpée et le rhum. Bien mélanger.

 

6.  Verser l'appareil dans le moule. Enfourner pour 25 minutes.

 

clafoutis nectarine rhum coco 3


 

Je vous invite à poursuivre (ou débuter)

la balade culinaire  Chez TatieD 

 


Bon dimanche !!!

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Gâteaux

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Scarlet rose 07/09/2010 15:13



Très sympa ce clafoutis estival!! Excellent choix! bizzzz ;-)



Chouya 01/09/2010 07:40



Vraiment top ce clafoutis !


 


*** Bises



Anaïs 01/09/2010 00:09



Mmmm !!



vanouss44 31/08/2010 18:19



miam! un bon dessert bien frais et bien savoureux comme je les aime!!


bonne soirée



Marie 31/08/2010 01:49



Ce clafouti me fait bien envie!