Beijinhos de coco

Publié le 12 Mai 2010


Bonjour,


Je vous apporte le soleil du Brésil avec cette délicieuse friandise à la noix de coco ! Il s'agit de truffes très simples à réaliser alors en route vers ma cuisine !

 

beijinhos coco 1

 


ingredients1 Pour 30 truffes


  • 200 g de noix de coco
  • 375 ml de lait concentré sucré
  • 25 g de beurre



preparation5Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min

 

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré et le beurre 20 minutes environ à feu doux au bain-marie jusqu'à ce que le mélange se détache des parois.

beijinhos coco 2          beijinhos coco 3

 

2. Hors du feu, ajouter 160 g de noix de coco râpée et bien mélanger. Laisser refroidir.

beijinhos coco 4          beijinhos coco 5

 

3. A partir de ce mélange, former des petites boules de la taille de truffes.beijinhos coco 6

 

4. Les rouler dans le reste de noix de coco râpée.beijinhos coco 7

 

5. Servir ces petites friandises au dessert ou au goûter.

 

beijhinos coco 8


Bon appétit !

 

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51FrS%2Bs%2Bn2L.jpg

Source : Craquez pour la noix de coco ! de Karine Descamps

 


Rendez-vous sur Hellocoton !


Rédigé par Sofigourmande

Publié dans #Desserts divers

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

barbara (pom) 03/10/2010 17:29



j'ai testé ta recette hier soir, je l'ai mise aujourd'hui sur mon blog , c'est tout simplement exquis !!! merci beaucoup !



Sofigourmande 03/10/2010 18:55



Merci d'avoir testé cette recette que je devrais refaire tant c'est un vrai petit trésor de gourmandise !! Biz



ANNEBETTY 15/05/2010 08:15



hummm ça me donne trop envie , en plus je suis en pleine période coco alors c'est parfait!


merci pour ces p'tites bouchées!


bises , bon week end Sophie!



Sofigourmande 15/05/2010 09:55



Fais-toi plaisir alors, j'ai été sage, ils ont tenu 3 jours !



Christelle Voyage-Culinaire 12/05/2010 12:02



Hummm je connais et j'adore !!! Quelle gourmandise terrible hi hi Bonne journée Sofi Bisous



coocooningcook 12/05/2010 08:55



une bonne idée pour les gourmandes du boulot ...


merci



lolo 12/05/2010 08:22



une belle gourmandise! plein de noix de coco j'adore!!!! bisous!