750 grammes
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Bananes au lait de coco

Bonjour,


Pour bien commencer cette semaine, voici ce petit dessert que j'ai testé pour vous.

D'origine thaïlandaise, ce petit dessert ravira les fans comme moi de noix de coco.

 

bananes lait coco 4

 

ingredients14 personnes

 

  • 200 ml de lait de coco
  • 100 g de billes de tapioca (perles du Japon)
  • 2 bananes
  • 100 g de sucre semoule

 

 

preparation5

 

1. Faire tremper les billes de tapioca dans un récipient d'eau froide pendant 30 minutes.bananes lait coco 1

 

2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco avec le sucre. Ajouter le tapioca égoutté et laisser mijoter 15 minutes à feu doux en remuant régulièrement.bananes lait coco 2

 

3. Couper les bananes en rondelles et les ajouter dans la casserole.bananes lait coco 3 Prolonger la cuisson 5 à 10 minutes. Laisser refroidir et servir tiède.

 

bananes lait coco 5

 

 

 

http://www.decitre.fr/gi/22/9782842707422FS.gifJ'ai pioché

cette jolie recette

dans le livre de

Karine Descamps

Craquez pour la noix de coco !

 


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O


DÉLICIEUX !!!


Les saveurs se marient à merveille et la texture a sacrément plu à mon schtroumpf...


Seul bémol : un peu trop sucré à mon goût. Je diminuerai la quantité de sucre la prochaine fois.


Merci



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A


Tu me sauves!! :) j'ai un paquet de tapioca que mon chéri a acheté en pensant prendre de la maïzena! hum sans commentaires!!


et je savais pas quoi en faire! alors je suis sauvée parce que je ne trouvais pas d'idée recette!


Bisous!!



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S


Ravie de t'avoir ... SAUVEE !



L


banane et coco une superbe alliance! cela devait être bien bon! bises!



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Z


bonsoir 29 votes avec le mien bonne soirée



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L


Ca à l'air bon, je vais essayer tiens !



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